啫啫煲（啫啫煲怎么读）

本文目录一览：

• 1、啫啫煲读zhe还是jue
• 2、啫啫煲是什么?
• 3、咀咀煲和啫啫煲啥区别

啫啫煲读zhe还是jue

1、啫啫煲读作jue。啫啫煲的发音为jue，这是因为它源于粤语的发音。

2、啫啫煲念juejuebāo，是因为这属于是粤语发音。当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。

3、啫啫煲念jue是没有声调的。当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。

4、啫啫煲不念jue几声，读作zhě。啫啫煲是广东特有的一种名菜，啫这个字读作“zhě”，用广东话就是读作滋。

啫啫煲是什么?

1、亲爱的我来回答 啫啫煲是广东菜中的一种特色烹饪方法，起源于上世纪80年代的广东。

2、啫啫煲，啫啫煲是一种将各种新鲜的食材放在烧的很烫的瓦煲中在加以一定的酱汁制作而成的一道美食。

3、解释二：啫啫煲的烹饪方式与“啫啫焗”相似 啫啫煲是一种独特的烹饪方式，它采用砂锅作为烹饪器具，将食材在砂锅中加热至熟。在这个过程中，砂锅的密封性和保温性使得食材能够充分保留原汁原味。

4、广式啫啫煲的读音是“guǎng shìzhēzhēbāo”。广式啫啫煲是一种广东特色的煲仔菜，以高温短时间烹饪而成，口感鲜美，香气扑鼻。

咀咀煲和啫啫煲啥区别

没有区别。啫啫煲就是生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，砂锅的储热功能极强，能瞬间将食材表面烹熟，快速锁住水分，大大提高了食材的口感，咀咀煲和啫啫煲没有区别，只是地区的语言和名称不一样。

咀咀煲和啫啫煲没有区别。啫啫煲当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。

咀咀煲和啫啫煲在本质上没有区别。啫啫煲就是大排档中必备的“名菜”。在瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。

我认为咀咀煲和啫啫煲没有什么区别，只是地区的叫法和语言不一样。