绿豆汤（绿豆汤的正确煮法）

本文目录一览：

• 1、绿豆汤的做法
• 2、请问绿豆汤煮到什么程度喝解毒效果最好?
• 3、绿豆汤怎样煮烂好
• 4、怎样煮出碧绿的绿豆汤?

绿豆汤的做法

1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。

2、首先将准备好的绿豆浸泡水中一夜。锅里放入适量的水，点火烧开。然后倒入泡好的绿豆，大火煮半小时。然后倒入准备好的冰糖。用勺子拌匀，出锅盛出，这样绿豆汤就已经完成了。

3、绿豆汤的做法如下：原料：绿豆100克、水800克、冰糖70克。浸泡绿豆将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时。如下图所示。加入冰糖浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖。如下图所示。

4、做海带绿豆汤需要的食材： 海带250克、绿豆100克、清水1000毫升、白砂糖2勺。 海带绿豆汤的做法： 把海带洗净。 把海带切丝。 把绿豆清洗干净。 把绿豆和海带丝放入高压锅中。 加入水。

5、消暑绿豆汤的正确做法：绿豆汤 材料：绿豆100克，水和冰糖。练习：将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。

6、先把绿豆装进碗里，然后加半勺小苏打，加水。

请问绿豆汤煮到什么程度喝解毒效果最好?

绿豆汤煮成绿色的时候，是绿豆汤清热解毒效果最好的时候，因为这时候豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，解热解毒效果也是最强的。

清澈。喝的时辰也没需要把豆子一路吃进去，就可以达到很好的消暑功能。若是是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样 的绿豆汤光华 混浊，消暑下场 较差，但清热解毒浸染 更强。

绿豆一般煮烂就可以，喝汤时，最好连绿豆一起喝下去。绿豆汤具有消毒、泄火的功能， 同时绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质 ，以达到清热解暑的效果。

绿豆汤怎样煮烂好

1、在煮绿豆汤时绿豆汤，不要一次性加入足够的水，而是先加入少量水，煮开后再分次加入适量水。砂锅煮使用砂锅来煮绿豆汤，可以使绿豆更容易煮烂。

2、绿豆150克，先把它清洗干净。再烧水，锅里的水煮沸以后直接倒入绿豆，然后盖上盖子焖15分钟，15分钟以后再把绿豆放凉。

3、想要绿豆快速煮烂，可以将绿豆放入锅中用小火慢慢炒制几分钟，将里面的水分炒出来后再放入锅中煮，这样也很容易就煮烂绿豆汤了，但是要注意不要炒糊了，否则会让煮好的绿豆汤有一股糊味，影响口感，其营养价值也会下降。

4、分次加水。煮绿豆时不要一次加满水，可以分几次加水。但需要注意的是，要不停搅拌以防糊锅。如果中途水少了，可以再次加水，这样可以缩短绿豆煮烂的时间。用烧开的水浸泡20分钟左右。

5、方法二。在此列了几种熬制绿豆汤的方法，冷冻4个小时。待冷却后，再加入足量的凉水，倒入开水盖好，用沸水浸泡20分钟，绿豆很快就可煮烂：将绿豆洗净。方法一，只喝清汤就可以了。方法四，加入大量的开水。

6、绿豆汤怎样煮容易烂 冷冻再煮容易烂 想让绿豆快速煮烂，可以提前把绿豆淘洗干净以后，用清水浸泡十分钟，然后取出去掉水分把绿豆放在冰箱的冷冻室中，冻成冰块。

怎样煮出碧绿的绿豆汤?

1、使用偏酸性水质就可以煮出绿豆汤，想煮出颜色碧绿的绿豆汤也可以选择盖上锅盖煮。

2、用纯净水煮：煮绿豆汤时，最好选择金属离子较少的纯净水，这样煮出来的绿豆汤是碧绿色的，而且口感也会比较好。

3、煮绿豆汤时加一点柠檬汁或白醋 这样做是为了中和酸碱度，出来的汤很绿。等水沸后再放入绿豆 不要冷水下锅，而要水煮沸后再把泡发的绿豆下锅。

4、第1种方法就是使用纯净水来煮绿豆汤，因为我们的自来水里面会含有多种矿物质，特别是铁质，容易引起绿豆汤发黑的现象，用纯净水就没有这样的烦恼了。第2种方法，煮绿豆汤千万不要用铁锅，最好用搪瓷锅。

5、盖上锅盖煮是正确的。因为多酚容易氧化，因此煮绿豆汤时应当盖上锅盖，减少绿豆汤与空气接触的机会。另外，煮绿豆汤的水最好用纯净水，或是在自来水中加点白醋，这样可以避免绿豆汤放置久了变色。