顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水（顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水9）

本文目录一览：

• 1、鸡腿里的血水怎么去掉
• 2、买回来的鸡腿.里面没熟怎么办??外皮熟了,里面一吃居然还有血...怎么...
• 3、鸡腿有血水能吃吗

鸡腿里的血水怎么去掉

1、用食用盐、淀粉可以有效去除鸡腿里面的血水。工具/食材：食用盐适量、淀粉适量、鸡腿一个、大碗一个 操作方法：在鲜鸡腿上用刀切成小块，也可以用刀划开几刀。如果是速冻鸡腿，需要提前解冻在进行此步骤。

2、将鸡腿肉放到盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。把水管打开，用清水冲洗鸡腿，同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去。清洗干净的鸡腿好要放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜。

3、建议你用一定比例的盐水浸泡 ，大概2个小时左右，鸡腿入味了，血水也差不多没了。进行彻底腌制（这样味道会比较好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅）。

4、首先，那如果买的是冷冻的，这个鸡就得先给它解冻，不过最好买的是不冷冻的。先泡个两到三小时解冻了之后，在将血管里的血水给它挤出来，或者我们可以把鸡腿给它解剖开的像这样。

5、泡打粉（有条件的可选用流水浸泡，没条件的可换水浸泡）步骤： 鸡腿要选新鲜的。 将鸡腿进行改刀处理，这样不但容易入味，也能解决鸡腿有血水的问题。 在处理好的鸡腿上均匀涂抹泡打粉。

6、首先我们在盆子里面放些水，将鸡腿连袋子一起放入水中解冻。解冻好了，把鸡腿拿出切小块，很明显就看得出来，鸡腿骨头里面有很多血水。倒入一些食用盐，再倒入一些面粉，加入清水清洗，立马就干净了。

买回来的鸡腿.里面没熟怎么办??外皮熟了,里面一吃居然还有血...怎么...

鸡腿在待用前进行彻底解冻，可以用常温水浸，或者置于稍温水浸。

首先，可能是由于鸡腿没有完全熟透或者没有进行处理。在制作过程中，如果没有将鸡腿完全煮熟或者没有进行焯水处理，可能导致骨头里的血水无法完全排出，使得鸡腿看起来还有血。其次，对于冷冻的鸡腿来说，需要提前解冻。

熟鸡腿带血水的原因 鸡腿如果没有完全煮熟就可能带有血水，如果掰开鸡腿发现里面有血那可能是还没有完全熟透，可以调一点料汁把鸡腿重新放进锅里再煮一下，并用牙签戳一下，确认煮熟后再盛出来。

有血是里面没熟透，微波火力大，鸡腿外面即便烤焦了里面可能也还有血丝。你可以试着烤之前先用水稍微煮一下，既可以去掉血水赃物，也比较易熟。

鸡腿有血水能吃吗

刚杀的新鲜鸡，鸡腿皮里面有血，建议不要吃。鸡肉内的血水是否可以食用，取决于具体的状况。如果血水是鸡本身在烹饪前就已经存在的，那么它可能是由于鸡肉在加工前没有完全排出血水导致的。

您好，鸡腿里面有血是不建议吃的，因为没熟的鸡可能是有细菌。建议做鸡之前应把鸡彻底解冻，常温水进行清洗，炸鸡的过程火候控制不好也会有渗血的情况，建议用小火或者中火烹饪。

应该是杀鸡时放血没放干净造成的，没问题，可以吃。猪肉牛羊肉也有这样的情形，所以做肉之前常常有一个步骤是用清水加料酒泡一段时间。

炸鸡腿里面有血水最好不要食用，因为说明炸鸡腿没有炸熟，而没熟透的肉制品当中里面存在很多病菌，食用后可能会出现腹泻，恶心呕吐，腹部疼痛等现象，甚至有些患者还会患有急性胃肠炎这种疾病。

鸡腿里面有血是不建议吃的，因为没熟的鸡可能是有细菌。建议做鸡之前应把鸡彻底解冻，常温水进行清洗，炸鸡的过程火候控制不好也会有渗血的情况，建议用小火或者中火烹饪。

有血水应该是没有烧熟，西方人吃牛排都是带血的，生活习惯不同，体质不同。如果你的体质不是很好，最好不要吃，吃了会拉肚。