牛蒡（牛蒡根的功效与作用）

sfwfd_ve1 虚拟世界 2024-01-06 22:57:07 137

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1、蒡读音牛蒡：[bàng]部首牛蒡：艹释义：见〖牛蒡〗。

2、蒡 bàng（ㄅㄤˋ）〔牛蒡〕二年生草本植物牛蒡，根多肉牛蒡，根和嫩叶可食。《集韵》蒲光切牛蒡，音旁。

3、niú bàng 牛蒡，中药名。为菊科牛蒡属植物牛蒡Arctium lappa L.的果实（牛蒡子）和根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

4、牛蒡的词语解释是：牛蒡niúbàng。（1）草本植物，二年生。叶有长柄，心形互生，背面有毛，开淡紫色管状花，根多肉。根与种子可入药，具清热解毒的作用，根与嫩叶可做为蔬菜食用。结构是：牛（独体结构）蒡（上下结构）。

牛蒡（牛蒡根的功效与作用）

1、这样可以避免加重胃部不适的现象，经常腹泻的人也不适合食用牛蒡，但是牛蒡有比较强大的治疗便秘的功效，因此大家可以视情况而定，这是孕妇服用牛蒡的时候需要注意的一个情况。

2、牛蒡泡水的禁忌：尿多人群不宜饮用：牛蒡具有利尿功效，饮用后会使排尿频繁，不利于肠胃健康。月经期女性不宜饮用：牛蒡性寒，饮用后会刺激子宫，导致月经异常。

3、牛蒡根的禁忌及注意事项：忌生食、多食：生食会引起腹痛、腹泻等不适，多食可能造成胃肠道刺激。孕妇不宜食用：孕妇服用大量寒凉的牛蒡根可能透过刺激孕妇胃肠道蠕动，刺激子宫收缩，造成流产。

4、牛蒡的禁忌：体寒腹泻：牛蒡性寒凉，容易引起腹泻，体寒者应少食或忌食。胃寒消化不良：牛蒡寒凉性较强，胃寒体质或消化不良患者应避免过量食用，以免加重病情。

牛蒡作为一种中药本身具有很高的药用价值，另外牛蒡还可以配合成相关的保健饮品对于人体具有很好的作用。牛蒡本身具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功效，所以对于治疗一些像是头痛，咽喉肿痛有很好的效果。

药用：牛蒡在传统中医中也有一定的药用价值，可以用于清热解毒、利尿消肿等功效。化妆品：牛蒡中含有丰富的维生素和矿物质，可以用来制作护肤品，具有美白、保湿、消炎等效果。

研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。

牛蒡这种食物也可以入药，对于人体来说是一种很好的具有实用价值以及药用价值的植物，而且牛蒡还可以做成茶类起到保健养生的作用。

1、用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。 1老人中风（口目抽动，烦闷不安）。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。

2、新鲜的牛蒡可以与猪肉丝抄成菜吃，先将牛蒡洗干净放开水里煮一下，猪肉弄成丝，再与牛蒡放一起加配菜下去抄。

3、作为一种最普通的食材，牛蒡它含有许多的营养物质，能够补充我们生活当中所必须的营养成分，而作为一个中高热量的食材，牛蒡能够帮助女性们协助减肥，保证大家在减肥的过程中不会过多的缺乏身体必备的热量。

4、食用方法：五色蔬菜汤，准备牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、萝卜叶五种食材，先将牛蒡切成片，萝卜等切成大块，一同放进锅中煮，先用大火煮沸，后改用小火炖，10分钟左右即可出锅。