大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭（大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭!!）

本文目录一览：

• 1、用锅焖米饭怎么闷,水的比例是多少
• 2、为什么用铁锅焖好米饭呢?
• 3、怎样焖大米饭

用锅焖米饭怎么闷,水的比例是多少

1、焖米饭时大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭，水和米的比例为1大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭：1-1：5大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭，一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。

2、用料：大米适量，水适量，米水比例1：1 将大米提前泡30分钟，米水比例一般是1：1。中火煮开，煮的过程要经常搅拌，防止粘锅，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟，中途不要揭开锅盖。

3、米：水=1：1，如果没有泡米就400g米+450ml水。大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭我用的米比较新，所以不用泡米直接洗干净后上锅煮反而好吃。我家的是电炉习惯用大火煮，10分钟左右水开，关火，用余温焖。中间不能开盖 步骤2 焖。。

4、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。增香 如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。

5、蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。

为什么用铁锅焖好米饭呢?

1、用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。

2、高压锅煮饭的原理 高压锅是利用压力越大，里面的液体的沸点就越高。高压锅的限压阀能使里面气压保持在规定范围内（这时里面温度达110摄氏度左右），当然煮的东西要比常压下的接近100摄氏度时快些。

3、同样的米，现在用电饭煲之类煮的米饭就没有用传统的方法在铁锅煮的米饭香而且还没有锅巴。

4、然后用小火，过几分钟把锅转个方向，防止火烧的不均匀，20分钟后这就可以了。蒸，把米洗好放入容器，容器要求是铁类，加水按以上的比例减少1：1 1：5就行，因为在蒸的过程中会有水所以不能太多，水开后30分钟。

5、自从会用万古烧和铸铁锅焖米饭，家里基本告别电饭煲。相比于万古烧，个人更喜欢用铸铁锅焖米饭，锅巴的软硬度适中。 这个方法只适合煤气灶，不适合电陶炉和电磁炉，因为加热方式不同，会翻车。

怎样焖大米饭

把米饭盖在炒好大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭的土豆、火腿、香肠上。在米饭的周边放入少量的水大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭，调整火力，中火到小火，开始焖饭。

步骤十大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭：大米洗净。步骤十一：加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。步骤十二：再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。步骤十三：电饭煲选择煮饭功能。步骤十四：成品。

把半熟的大米放入锅里，放入一些清水，盖上锅盖起火焖，当锅里没有“水响动”，就焖熟大妈用高铁上的插座焖了一锅米饭了。这种方式可以焖出一层非常香脆的大米饭锅巴。

做大米饭的步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。