麻辣小龙虾的做法最正宗的做法（麻辣小龙虾的做法最正宗的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、如何做麻辣小龙虾才好吃
• 2、麻辣小龙虾的推荐做法?
• 3、口感很好的麻辣小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
• 4、麻辣小龙虾怎么做好吃?
• 5、麻辣小龙虾怎么做?

如何做麻辣小龙虾才好吃

1、做法：1）买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁。大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片。

2、第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

3、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

麻辣小龙虾的推荐做法?

十三香半杯 麻辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 未知难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1 活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。

小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

麻辣小龙虾 食材：小龙虾400q，蒜末10q，香叶4片，姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个、味精适量、蚝油、芝麻油适量。做法步骤 把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。

口感很好的麻辣小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可口?

在炒制过程中，如果喜欢口感更为鲜美，可以加入适量的姜片、蒜泥、香菜等调料。 进行烹饪时，勿要添加过多的调味品，否则会隐藏小龙虾肉的原汁原味，影响口感。

麻辣小龙虾 2斤小龙虾按上面步骤清洗干净。

麻辣小龙虾做法首先我们要预先对小龙虾进行油炸，在热锅当中倒入适量的食用油，把油温烧至5成热的时候，然后再倒入控干水分的小龙虾，让小龙虾炸至外壳酥脆，然后再控干油份备用。

约上三五个朋友，聊着天，喝着啤酒，再来上一盆鲜香麻辣的小龙虾，痛痛快快的吃的满手通红，这样的夏夜过的会很惬意。

麻辣小龙虾怎么做好吃?

1、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁。大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片。

2、第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

3、麻辣小龙虾的做法步骤 1 活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出（龙虾有三瓣尾巴，捏住中间的抽，沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西，所以没拿相机拍，见谅。

4、麻辣薄荷小龙虾的做法 虾子买的时候帮去头壳，买的大个的虾子，比较干净，回家以后随便刷刷刷过两道水就挺干净了。姜蒜干辣椒切的个头大些。薄荷和大蒜提鲜。姜蒜干辣椒放入油锅，放入豆瓣酱翻炒融化出辣油。

5、清洗龙虾时，最好戴只手套，预防龙虾把手夹伤。调味料可根据自己的口味来添加。加盐时，最好先尝尝咸淡味再添加。

麻辣小龙虾怎么做?

1、小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

2、新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。

3、第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

4、将小龙虾放在水中反复冲洗，至水色变清后用牙刷将小龙虾刷洗干净。从头的两侧抠出虾腮，用剪刀剪掉。用手捏住小龙虾尾部中间的一片，旋转一下向外拉，抽出虾肠，剪掉腹部的腿。

5、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。