片儿川（片儿川名字的由来）

本文目录一览：

• 1、浙江特色美食
• 2、杭州面条为啥叫片儿川
• 3、片儿川面属于哪里的特产
• 4、食物语片儿川阵容推荐
• 5、杭州的“片儿川”是指哪种传统美食?
• 6、为什么叫片儿川

浙江特色美食

1、浙江最出名片儿川的美食有杭州市吴山酥油饼、绍兴臭豆腐、金华火腿、衢州龙游发糕、丽水缙云大饼等。杭州市吴山酥油饼 吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃片儿川，距今七八百年历史时间片儿川，称为“吴山第一点”。

2、浙江最出名的美食有西湖醋鱼、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、宁波汤圆、东坡肉。西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙江省杭帮菜的代表菜品，也是浙菜中的十大经典名菜之一。

3、西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙江最著名的菜品之一，被誉为“江南第一鱼”。这道菜选用活鱼，以清鲜爽口为特点，加入适量的黄酒、醋、红烧汁、鸡精等调料烹制而成。它的鲜香可口、入口即化，在风雅与美食的结合中臻于完美。

4、浙江特色美食片儿川：宁波汤圆、温州鱼丸儿、杭州片儿川、吴山酥油饼、金华汤包。宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃，在全国都是非常受欢迎的一种食物，每年正月十五春节都会吃汤圆，这也是浙江的传统习俗。

5、西湖醋鱼：西湖醋鱼是浙江杭州地区的特色美食，选用新鲜的草鱼，经过精细的制作，配以独特的醋汁，制成色香味俱佳的美食。它以肉质细嫩、味道鲜美、酸甜适口而著名，被称为“天下第一鱼”。

6、东阳烤鱼：东阳是浙江省南部的一个城市，烤鱼是当地的特色美食之一。烤鱼的制作方法是，将新鲜的鱼用特制的酱料腌制后放在炭火上烤制，烤至鱼皮金黄，外脆里嫩。

杭州面条为啥叫片儿川

儿化音是北方移民留下的语言痕迹，至今杭州地区的方言中还有儿化音。正因为以上种种原因，所以杭州的面条都叫做片儿川。

杭州面条被称为片儿川的原因有以下几点：杭州话多带儿音。**南宋以来，杭州话多带“儿”音，如“筷子”则念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更为厚重。

之所以叫片儿川面，是因为在做法上要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。又因“氽”与“川”同音，因此“片儿氽”就叫成了“片儿川”。

片川儿的名字，其实是和面的做法有关。要做一碗片儿川，首先要将笋片、肉片与雪菜在沸水里氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音，“片儿氽”就渐渐被叫成“片儿川”。

事实上，拌饭可以理解为拌饭，杭州的另一种特色面条叫做片儿川，杭州人喜欢把面条做成“布”，因为有些人认为，川字读起来像面条就形成了。反正世代都是这么叫的。杭州的拌饭还是有地方特色的。

说起杭州美食，不可不提到片儿川了，作为杭州的面食招牌，片儿川一直是杭州美食的重要部分，今天我们就来揭开这一碗片儿川里的秘密。

片儿川面属于哪里的特产

片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。

片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃，属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。奎元馆的片儿川烹调与众不同，要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。

片儿川是浙江杭州的特色名吃，也是中国十大名面条之一。正宗的杭州片儿川面条要筋道，浇头要用冬笋、雪菜和瘦肉片烧制而成，吃起来味道鲜美无比。片儿川价格便宜，是杭州市民最爱的日常小吃之一。

食物语片儿川阵容推荐

川味火锅阵容自动模式评分： 80自动模式带德州： 150 （-手动模式评分： 80手动模式带德州： 170川味火锅在上一个版本未加强之前，一直都是农场霸主、炊事班首选。

阵容搭配 小编常用的阵容是一个辅助、一个破防、一个治疗、一个爆发。辅助这里选择的是鼎湖上溯，他有一个群攻的技能是五蕴皆为空，可以对敌人造成群体伤害，并且它的初始冷却为1回合。

北京烤鸭、一品锅、扬州炒饭、东坡肉、符离集烧鸡、麻婆豆腐、锅包肉、片儿川。鸡茸金丝笋所在队伍的输出思路为：先秒怪物队伍中一人，从而取得优势全下胜利 总结： 推荐位置为二号或四号值当队长，输出爆伤更高。

可替换阵容：无金丝片儿川+汤圆+松鼠+东坡肉 无东坡肉片儿川+汤圆+松鼠+青团 因为东坡肉很难清掉所有负面，所以我带了一个汤圆，大招可以清掉所有的负面效果，还能奶。

第2回合：先打茶叶蛋，然后鹄羹，注意金身的时候打没有金身的。第3回合：一定要先秒了虾饺！不然他会回大量的血，然后秒蟹黄包和担仔面，最后片儿川。

杭州的“片儿川”是指哪种传统美食?

杭州片儿川是浙江省杭州市片儿川的一道传统特色小吃片儿川，属于浙菜系；面片儿川的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。

正因为以上种种原因，所以杭州的面条都叫做片儿川。片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，也是杭州奎元馆的名点，该菜品的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。

片儿川是浙江省杭州市的一道特色名菜，也是杭州奎元馆的名点，其浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口，已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美。

为什么叫片儿川

1、正因为以上种种原因，所以杭州的面条都叫做片儿川。片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，也是杭州奎元馆的名点，该菜品的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。

2、因为杭州多儿化音，“氽”与“川”同音，菜又都是片儿状，所以面就叫做片儿川。以上所述即为杭州面条被称为片儿川的原因，也是基于历史和地方特色的独特叫法。

3、之所以叫片儿川面，是因为在做法上要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。又因“氽”与“川”同音，因此“片儿氽”就叫成了“片儿川”。

4、片儿川许多人听到“片儿川”这个名字可能不知道是什么，其实这也是杭州的一道传统小吃，是用瘦肉片、笋片还有雪菜做成的，所以叫片儿川。