甜菜（甜菜是什么菜）

本文目录一览：

• 1、甜菜简介
• 2、甜菜怎么做好吃又美味
• 3、甜菜的做法
• 4、甜菜是什么意思
• 5、甜菜怎样吃

甜菜简介

1、甜菜简介 甜菜（学名：Betavulgaris L.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。

2、甜菜是藜科甜菜属Beta植物。分为野生种和栽培种。栽培种有4个变种：糖用甜菜，叶用甜菜，根用甜菜，饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的原料，也可做饲料。

3、甜菜，又称甜根、红菜头、甜薯、甜菜根等，是一种根茎蔬菜，属于藜科植物。甜菜的外形呈圆锥形，表皮呈暗红色或紫色，内部是深红色或暗黄色的肉质部分。甜菜的口感甜美，营养价值极高，被誉为“地下的苹果”。

4、甜菜不是大头菜。甜菜简介 甜菜（Beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。

5、甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。它具有丰富的营养物质，比如说维生素和矿物质，对于健康来说有很好的帮助作用。

6、甜菜的别名就是菾菜，又叫作红菜头。甜菜的生长特征：甜菜属于草本植物，根部为圆锥纺锤状，植物多汁液。

甜菜怎么做好吃又美味

1、洋怱爆香把土豆甜菜根放进锅内加水煮熟加盐和胡椒，用料理机打成糊状然后加稀奶油在撒点黑胡椒就可。

2、红叶甜菜可以清炒着吃，红叶甜菜也可以和豆腐一起炒着吃，红叶甜菜也可以和肉片一起炒着吃也是很不错的。红叶甜菜也可以经过煸炒以后再和粳米一起煮成粥，红叶甜菜有很好的解热、健脾胃的作用，同时也可以增强体质。

3、凉拌沙拉 这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。

4、步骤 甜菜根去皮切丝 越细越好 葱白切丝 蒜切碎末、干辣椒切丝，和葱丝一起码在甜菜根丝上。

5、-盐：适量 -黑胡椒：适量 步骤说明 准备甜菜根，将其清洗干净，去掉顶部和底部的部分。将甜菜根切成均匀的薄片，约为1/4英寸左右的厚度。在烤盘上刷上橄榄油，将甜菜薄片均匀地摆放在烤盘上。

6、把番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。锅置火上加适量橄榄油烧热。放入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。炒软后加入水没过就可以了。

甜菜的做法

做甜菜冷汤需要的食材： 甜菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、西芹适量、番茄适量、柠檬半个、水煮蛋适量、乳瓜适量、纯酸奶适量、蒜适量、 盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、香叶2片、丁香2粒。

甜菜拌面是一道非常简单好吃的凉面，它的做法非常简单。首先将面条煮熟后捞出来，放入冷水中浸泡一下。接着将甜菜洗净，切成细丝，和面条一起拌入适量的麻酱、花生酱、辣椒油、醋、盐、糖、蒜泥和香菜末，拌匀后即可食用。

甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。方法步骤 将甜菜洗净，然后摘成小段；把蒜洗净，拍扁；把肉片洗净。热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

甜菜的做法如下：材料：甜菜、葱花、盐、白糖、油、清水。工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、盘子。甜菜根一个去皮洗净。切成细丝。热锅凉油放入葱花爆香，放入甜菜根大火翻炒均匀。

甜菜是什么意思

1、问题一：甜菜是什么意思 是天才的谐音~ 还可以意为，（甜）人很甜，（菜）思想很嫩经验不足 问题二：甜菜是什么意思张艺兴 东方卫视跨年他的一首自作曲，《dancing young》中的歌词，我不是天才（甜菜），别叫我天才（甜菜）。

2、甜 菜 （sugar beet）或称菾菜、糖萝卜。藜科（Chenopodiaceae）植物Beta vulgaris的栽培品系，最重要的蔬菜之一。

3、藜科甜菜属二年生草本。又称菾菜。野生甜菜种类多 、分布广 ，其中某些种可作育种用的种质资源 。栽培种有4个变种，作制糖原料的为糖用甜菜，作蔬菜或饲料用的为莙荙菜。

4、甜菜，又称甜根菜，是菜薹属植物，是一种根茎类蔬菜，其根部为肥大的储藏器官，可以生食或烹饪食用。甜菜根呈圆锥形或长圆形，外皮呈暗红色或暗黄色，内部为红色或黄色的肉质，口感甜美。

甜菜怎样吃

凉拌沙拉，这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。

甜菜的吃法：甜菜汁、炝炒甜菜、甜菜根肉饼、甜菜根沙拉、凉拌甜菜根、甜菜汤、甜菜根奶昔、甜菜根抛饼、甜菜炒豆腐、甜菜头藜麦饭、甜菜根花卷等。甜菜是甘蔗以外的主要的糖来源。

把番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。锅置火上加适量橄榄油烧热。放入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。炒软后加入水没过就可以了。

甜菜怎么吃共有3步。可做凉拌甜菜、甜菜汁、甜菜炒肉等。准备食材：甜菜、酱油、米醋、麻油、鱼露。以下是凉拌甜菜的具体操作步骤：操作/步骤 甜菜切段 甜菜洗净切小段备用。

具体做法如下：将甜菜清洗干净，切成均匀的小块，表面刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤制20-30分钟，直到甜菜变软、表面微焦即可。