春菜（春菜怎么炒好吃它的详细做法）

本文目录一览：

• 1、春菜有什么营养价值和功效?
• 2、什么时候种春菜合适?
• 3、广东人说的春菜实际是什么菜
• 4、潮汕话叫春菜是什么菜

春菜有什么营养价值和功效?

春菜功效春菜：春菜味甘、性凉、苦春菜，入肠、胃经；具有利五脏春菜，通经脉春菜，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占春菜了大部分，茎很短，被叶子遮住了。

春菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。

中火加热，放入辣椒炒香，在锅里翻炒均匀，出锅前加盐和味精调味。2010-2010年，春菜营养价值很高。它富含矿物质、维生素、膳食纤维和其他成分。具有减肥、保肝、消毒利尿、美容养颜、促进胃肠血液循环的功效。

答案是：春菜又叫生菜，春菜菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。

镇静作用：春菜含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

利尿的功效，春菜可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。春菜还有很好的通疏利的作用，也可以消积下气，对于产妇来说可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。

什么时候种春菜合适?

1、春菜几月份种植春菜一般在秋季种植，时间大概是9月份以后，种植以后大概是春季成熟，它最晚要在10月底完成种植，一般春菜是用种子播种的方法种植的。

2、春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。

3、春菜9月份播种最佳。春菜一般在秋季种植，时间大概是9月份以后，种植以后大概是春季成熟，它最晚要在10月底完成种植。

4、春菜一般是在秋季的9月份进行种植，在播种的时候，最好选择土壤肥沃、排水良好、多年为种植过十字花科作物的粘性土壤，并且要进行深翻、起沟、平畦，同时要施足基肥，这样在苗期生长的时候，就会有充足的养分。

广东人说的春菜实际是什么菜

1、春菜是蔬菜的一种，是广东潮汕地区的一种特色蔬菜，不认识它的人会把它当成是芥菜，因为春菜是乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。

2、购买生菜或者菜苗。“春菜是广东潮汕方言中的一种食材，指生菜或者菜苗，春菜是一种常见的食材，用于烹饪或者做为凉菜的配料。

3、春菜是莴笋的俗称。莴笋有很多别称，比如，莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。

4、我们说的潮汕的春菜其实就是芥菜，中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。

5、广东人说的春菜实际是莴笋的俗称。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣，莴苣笋，青笋，莴菜。产期1月到4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。

6、潮汕话中的春菜指的就是芥菜。芥菜是一种在中国十分常见的蔬菜品种，但是在欧美各国是罕有人去种植的，同时芥菜的发源地也在亚洲。

潮汕话叫春菜是什么菜

1、潮汕人说的春菜是一种类似芥菜的蔬菜，也叫长麦菜，潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。

2、我们说的潮汕的春菜其实就是芥菜，中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。

3、潮汕人说的春菜，其实是芥菜的变种，也有叫“凤尾春芥菜”。潮汕人开的餐馆里，每年到这会，都会有一种蔬菜，也就是潮汕人口中说的春菜，制作成春菜煲，是许多人念念不忘的味道，也是春天必吃的一道菜。