家常炖牛肉的正确方法（家常炖牛肉的正确方法高压锅）

本文目录一览：

• 1、家庭炖牛肉的方法
• 2、家常清炖牛肉的正确方法
• 3、家庭炖牛肉的方法步骤
• 4、家常萝卜炖牛肉最简单做法
• 5、炖牛肉怎么做才好吃?

家庭炖牛肉的方法

牛腩肉洗净，切块。冷水放入牛肉，倒两铲勺料酒，开大火焯水，水开后撇出血沫。肉完全变色后捞出控水。找个大号耳锅，牛肉倒锅里，加入温水，水没过牛肉两寸。

炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

家常炖牛肉的正确方法如下：材料准备：牛肉（肥瘦）2斤、大料1—2颗、盐、鸡精适量、花椒2克、桂皮3克、香叶3—4片、丁香4—5粒、山楂片少许、冰糖适量、葱姜蒜适量、生抽老抽料酒适量等等。

家庭版炖牛肉的做法如下：工具/材料：牛肉、西红柿、土豆、姜、红辣椒、葱、大蒜、花椒、八角、料酒、食用油、生抽、老抽、盐、鸡精、冰糖、清水、锅、勺。牛肉洗净切块，放入冷水中加入姜片，料酒焯一下，去血沫。

家常清炖牛肉的正确方法

清炖牛肉的做法，特别的原滋原味，调味品只有盐，以及三种香料。一长条牛腩，肥瘦都有，我们先把它切成四截。先放入一个大盘中，然后用清水浸泡一下，泡出牛肉里面的血水。

将牛肉清洗干净后，用清水浸泡20分钟倒去血水，再次用清水浸泡20分钟，然后倒去血水。牛肉冷水下锅，开锅后撇出血沫，直到看见清汤。捞出牛肉，留下煮牛肉的清汤。准备好辅料。

最简单的煮牛肉，就是【清炖牛肉】了。材料简单【牛肉+白萝卜】，调料也简单简单到只有几种。做法简单到只是个炖就行了。 另外，煮牛肉想不柴。 1，在炖肉的时候，别提前放盐，盐在出锅前的时候在放。

家庭炖牛肉的方法步骤

1、制作的方法与步骤 首先，咱们准备新鲜的牛腩肉一斤，将其切块，放在清水中，清洗上三遍以上，然后将其控水备用，大家注意，咱们在家庭制作，最好选用牛腩肉，因为牛腩肉的质地比较嫩，更适合在家庭小灶制作。

2、将牛肉清洗干净后，用清水浸泡20分钟倒去血水，再次用清水浸泡20分钟，然后倒去血水。牛肉冷水下锅，开锅后撇出血沫，直到看见清汤。捞出牛肉，留下煮牛肉的清汤。准备好辅料。

3、炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

家常萝卜炖牛肉最简单做法

做法如下家常炖牛肉的正确方法：白萝卜、牛肉切块家常炖牛肉的正确方法，葱切段，姜切片，香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

做法步骤：第1步、牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块家常炖牛肉的正确方法！第2步、葱，姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味。第5步、加入牛肉块，生抽，老抽，翻炒均匀。

做法 白萝卜洗净去皮，切滚刀块家常炖牛肉的正确方法； 苹果洗净，每个切4瓣，去芯家常炖牛肉的正确方法； 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净； 陈皮用水泡软，刮去白瓤； 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。

炖牛肉怎么做才好吃?

材料：选用鲜嫩牛肉，（沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋） 葱姜少许蒜和辣椒。做法：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。

炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃，选材和烹制方法是关键，食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉，肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩，是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。

简单又好吃的牛肉做法如下：牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。加入淀粉1勺，搅拌均匀。绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。