黄油（黄油做面包）

本文目录一览：

• 1、黄油是什么?吃黄油对什么有坏处吗?一般什么情况下用黄油?
• 2、黄油可以做什么美食
• 3、十大顶级黄油品牌
• 4、黄油是什么油?
• 5、黄油的正确使用方法

黄油是什么?吃黄油对什么有坏处吗?一般什么情况下用黄油?

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂黄油，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品黄油，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

增加饱腹感黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏黄油；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；饱腹感。

虽然黄油营养价值很高，但是由于其中脂肪含量极高，摄入过多会导致人体热量过剩，从而引发肥胖症、心血管疾病等疾病，所以适量食用较为合适。

孕妇。孕妇怀孕期间最忌身体体重快速增长，而黄油脂肪含量太高，很容易导致孕期发胖，不利于健康，孕妇最好控制黄油摄入。肥胖的人。黄油对肥胖的人来说简直就是雪上加霜，最好忌口。糖尿病患者。

黄油可以做什么美食

烤牛排 我们在家也可以用黄油来烤牛排，味道会更加香。将牛排提前用黑胡椒、盐等腌制入味，然后在平底锅中加热一块黄油，等黄油完全融化后放入牛排，两面煎至金黄色即可。

做曲奇、涂抹面包等等。黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面，增加口感。还可以做曲奇，做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。除此之外，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包等。

黄油更多使用在西点甜品中，日常做菜使用的不多。黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食，黄油还可以用于烤面包，制作奶油泡芙，香甜烤香蕉，烤孜然土豆，做雪媚娘以及制作水果吐司布丁。且都十分简单。

用黄油可以做黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼等。黄油炒饭：热锅融化黄油，锅底粘满一层即可。将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。倒入剩米饭，玉米豌豆和胡萝卜粒。翻炒出锅。

黄油可以做的好吃的有：黄油饼干、土豆泥、三明治、香蟹、黄油蜂蜜吐司。黄油饼干 黄油饼干是一道简单又美味的零食。制作方法简单，只需要黄油、糖粉、鸡蛋等材料即可。将黄油和糖粉混合搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌至顺滑。

十大顶级黄油品牌

安佳 总统 天美华乳 敖特尔 多美鲜 百吉福 妙可蓝多 KIRI 威士宝 保牛 安佳 推荐产品：淡味黄油 推荐理由：味道挺好的，很纯正的香味，好打发、口味佳、做曲奇和蛋糕都很好吃。

Bordier黄油：法国品牌，由生于乳酪世家的波迪尔先生创立于1985年。Bordier黄油以来自布列塔尼与诺曼底生产的有机鲜奶为原料，沿用19世纪以来的手工技术制作。

Bordier Bordier是一家法国手工黄油作坊，Bordier的黄油口感细腻如同丝绸一般醇香圆滑，质地致密而具有粘性，不同于一般的黄油的蜡质感。

绅士必备黄油有：安佳、总统、安琪、天美华乳、展艺、乐荷、新牧哥、品利、保牛、瑞慕。安佳 安佳是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌。

威士高、铁塔、总统、银宝、豪克斯、多美鲜、瑞慕、安佳、品利、金凯利等等。这些不同的品牌的黄油，有它的不同的一些特点，我们根据个人的喜好选择。

黄油是什么油?

黄油是固态油脂，是新鲜牛奶不断搅拌后，把上层浓稠物过滤掉部分水分的产物。黄油也叫乳脂或白脱油，通常五六十斤的酸奶才能制作出二斤左右的黄油，是一种比较珍贵的奶制品。

工业润滑用黄油：黄油是钙基润滑脂的俗称。黄油学名润滑脂，英文名：lubricating grease；grease 它是一种稠厚的油脂状半固体，用于工业中的摩擦部分，起到润滑和密封作用；也用于金属表面，起到填充空隙和防锈作用。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

我们一般说的黄油是动物油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后滤去部分水分之后的产物。它主要用作调味品，营养丰富、脂肪含量高。

黄油又叫乳脂、白脱油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富、含脂量很高。

黄油是什么油 黄油是通过动物乳提炼加工而成的，最常见的黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其实质上还是一种奶制产品。

黄油的正确使用方法

黄油的正确使用方法：黄油回温 黄油在冷藏或冷冻保存后，质地会变得较为坚硬，而这个时候如果要打发黄油确实是非常困难的，打发后的效果也不会很好。所以黄油准备打发前，一定要进行退冰软化。

haba黄油可以混合护手霜使用哟，妹纸们在每次涂抹护手霜的时候，可以加入1-2滴haba黄油，然后在涂抹护手霜，可以增强手部保湿和美白效果。

先选黄油：黄油有无盐和含盐之分。一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，如果使用含盐黄油，需要相应减少配方中盐的用量。

黄油最常见的用法就是抹在吐司上食用，黄油还可以用来炒蛋，用黄油炒出来的蛋味道非常独特。黄油也可以用来拌土豆泥，用黄油拌的土豆泥有一股甜香，口感也比单纯的土豆泥更嫩滑。

是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，不建议过量食用。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。