黑豆的功效与作用（黑豆的功效与作用黑豆怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、黑豆的作用和功效,黑豆的作用和功效及禁忌
• 2、黑豆的功效与作用禁忌
• 3、黑豆的功效与作用及食用方法有哪些

黑豆的作用和功效,黑豆的作用和功效及禁忌

1、常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

2、黑豆的功效：降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险；清除自由基，延缓衰老；调理血脂蛋白，预防、治疗血脂升高；免疫调节功能；防癌作用；改善贫血。

3、黑豆具有防止大脑老化的作用，因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。

4、吃黑豆可以清热解毒 黑豆具有很好的药用用途，尤其是清热解毒的效果非常好，此外，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

5、黑豆有滋补五脏，维持肾的机能，具有补肾益脾的作用。黑豆还有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，具有通便的功效，能促进排毒，有防止便秘的作用。黑豆还有丰富的维生素E，可以保持容颜，防止衰老。

6、黑豆营养价值高，食用搭配有禁忌 [营养和保健]黑豆是豆科大豆的黑籽，民间俗称黑豆、马可豆，被誉为豆中之王。黑豆抗衰老，抗衰老，药食同源。

黑豆的功效与作用禁忌

常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

黑豆的功效与作用 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

美容养颜：黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。

黑豆具有防止大脑老化的作用，因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。

黑豆的功效与作用及食用方法有哪些

经常食用黑豆黑豆的功效与作用，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆黑豆的功效与作用，好颜色，变白不老。

预防动脉血管硬化 黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

预防动脉血管硬化 平均每100克的黑豆中就能够提供371大卡的热量，其中蛋白质占了36-40%左右，因此黑豆是属于高品质的植物蛋白，而且十分容易被人体所消化吸收。

能够预防动脉血管硬化。它可以提供较多的热量，并且还含有高含量的、高品质的植物蛋白，易于人体吸收，可以降低血脂的甘油三酯浓度，起到预防动脉血管硬化的作用。能够抗老防衰。

中医认为，黑豆性平味甘，归肾经、脾经，是饮食疗养佳品，接下来我们就来一起了解下黑豆的功效与作用及食用方法吧。黑豆食疗功效补血养肾 中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。

黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等，有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效，适合肾虚者、肥胖者吃，可以补肾益脾、促进排便，有利于壮阳和减肥。