山药发芽还能吃吗（山药发芽还能吃吗 铁棍）

本文目录一览：

• 1、山药发芽了可以吃吗,山药发了一点小白芽削掉还能吃吗
• 2、山药发芽还能吃吗,山药发芽了怎么种
• 3、山药发芽还能吃吗
• 4、山药发芽长藤还能吃吗
• 5、山药的一端发芽去掉后还能吃吗
• 6、山药发芽能不能吃

山药发芽了可以吃吗,山药发了一点小白芽削掉还能吃吗

1、目前并无任何因为食用发芽山药中毒的 报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除 掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整 个芽眼周围全部挖掉。

2、山药发芽了把芽去掉还可以吃。其实山药本身就有很多小芽，如果储存不当，遇到潮湿环境，这些芽就会长出来，但山药还是可以吃的。不过需要注意的是，无论是山药和红薯，里面发黑就不要再食用了。

3、可以吃 可以食用的原因 山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差，并且营养价值降低很多，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

4、虽然小白芽可以食用，但是推荐将其去除。因为小白芽长在山药的表面，去芽可以减少细菌和杂质的污染，从而更加安全卫生。去芽的方法是用刀将小白芽的部分轻轻切除即可。

5、山药营养丰富，但发芽后可能会产生有害物质，影响健康，不建议食用。选择新鲜、未发芽的山药更安全。若山药表面出现腐烂、发霉等问题，不能食用。

山药发芽还能吃吗,山药发芽了怎么种

1、能吃吗山药发芽也是能吃的。这种植物发芽和土豆不同，不会含有毒性，不过由于进入新的生长阶段，往往会消耗自身的养分，因此营养价值会降低一点。另外，为了保险起见，也可以将发的芽切掉后再做着吃。

2、长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

3、山药营养丰富，但发芽后可能会产生有害物质，影响健康，不建议食用。选择新鲜、未发芽的山药更安全。若山药表面出现腐烂、发霉等问题，不能食用。

山药发芽还能吃吗

发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动，虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质，但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。

可以吃 可以食用的原因 山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差，并且营养价值降低很多，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

山药发芽不能吃。山药发芽大多是由于储存环境的温度过高、放置时间过长等原因造成。山药发芽之后，发芽的部位需要吸收山药中的营养物质从而得以生长，因此已经发芽的山药也在提示其中的营养物质正在流失，口感相比未发芽山药较差。

山药发芽还能吃。山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。

发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的 ，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的 报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除 掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整 个芽眼周围全部挖掉。

不能。在山药萌发的过程中，虽然不会产生龙葵素一种有毒物质，但山药自身的营养成分已开始发生变化，其营养价值开始下降。所以山药如果发芽了，还是不要为妙。最好还是小心保鲜，不要让山药发芽。

山药发芽长藤还能吃吗

1、一般来说，山药长藤是可以继续吃的，因为山药不像土豆一样，在发芽长藤之后不会生成有毒物质，且它本身也不含有有毒有害的成分，只不过这个时候它里面的部分养分和水分会提供给长藤部分，从而影响口感。

2、可以吃 可以食用的原因 山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差，并且营养价值降低很多，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

3、发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动，虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质，但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。

4、山药长出来长长的藤不能吃。在山药萌发的过程中，虽然不会产生龙葵素一种有毒物质，但山药自身的营养成分已开始发生变化，其营养价值开始下降。而对肠胃承受力比较差的人，吃过萌芽后的山药还可能导致腹泻。

5、山药发芽了去掉芽后可以吃，但是不建议吃，尤其是长藤了山药，更是不建议食用。山药是一种营养丰富且分非常美味的一种蔬菜，但是它也是比较容易发芽的。

6、不可以。山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。

山药的一端发芽去掉后还能吃吗

不只要去芽，还要把那一块挖一下，并且一定要用沸水煮或蒸熟后才能吃。

山药发芽了把芽去掉还可以吃。其实山药本身就有很多小芽，如果储存不当，遇到潮湿环境，这些芽就会长出来，但山药还是可以吃的。不过需要注意的是，无论是山药和红薯，里面发黑就不要再食用了。

山药发芽了去掉芽后可以吃，但是不建议吃，尤其是长藤了山药，更是不建议食用。山药是一种营养丰富且分非常美味的一种蔬菜，但是它也是比较容易发芽的。

山药已经开始生命成长了，其发芽会导致营养物质有所下降，轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的铁棍山药是不会象土豆那样产生毒素的。山药和土豆在植物分类里是不同种类的。目前并无任何因为食用发芽的铁棍山药中毒的报道。

山药发芽能不能吃

1、可以吃 可以食用的原因 山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差，并且营养价值降低很多，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

2、发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动，虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质，但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。

3、山药发芽不能吃。山药发芽大多是由于储存环境的温度过高、放置时间过长等原因造成。山药发芽之后，发芽的部位需要吸收山药中的营养物质从而得以生长，因此已经发芽的山药也在提示其中的营养物质正在流失，口感相比未发芽山药较差。

4、不能。山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人吃了发芽的山药容易出现腹部不适的现象。不能。

5、能吃吗山药发芽也是能吃的。这种植物发芽和土豆不同，不会含有毒性，不过由于进入新的生长阶段，往往会消耗自身的养分，因此营养价值会降低一点。另外，为了保险起见，也可以将发的芽切掉后再做着吃。