鸭子（鸭子图片）

本文目录一览：

• 1、鸭子怎么做好吃
• 2、鸭子种类
• 3、鸭子的别称
• 4、鸭子的拼音怎么写

鸭子怎么做好吃

鸭子怎么做好吃 扒鸭鸭子的做法 材料：光鸭1只、肫肝1付、胡萝卜半只、木耳数片、豌豆夹10片、姜2片、虾仁10只、笋半支、香菇6朵、洋菇6个、葱2支。腌虾料：盐1/8茶匙、太1汤匙、酒1/8茶匙。

冰糖1小块、辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、食用油2勺、盐2勺做 法 鸭肉冷水下锅鸭子，加入姜片，大火煮开焯水，捞出再沥干水分。

砂锅鸭块 基本材料：准备鸭肉，肥瘦猪肉片一百克，水发香菇五十克，油盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。

鸭子怎么做才好吃：盐水鸭 食材准备 鸭子，五香粉，盐，胡椒，葱姜，八角，香叶，白醋，黄酒。

【步骤一】：先准备半只嫩鸭，把内脏清理干净后切掉鸭屁股。用钢签在鸭子身上戳一些小孔，这样不管是一会腌制还是下锅炸，都能更好的炸透、入味。倒入适量的生抽，均匀的涂抹给鸭肉上一层底色。

鸭子种类

鸭子的种类 人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。肉用型 具有代表性的是：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。

攸县麻鸭。攸县麻鸭是典型的产蛋型鸭子，出产于湖南省攸县境内的洣水和沙河流域一带，这里的鸭和鸭蛋远销多个城市，像台湾、上海、贵州、广东等地。绍兴鸭。

鸭子的品种较多，常见品种有北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭、桂西鸭、天府肉鸭、金定鸭、建昌鸭等，其中北京鸭、天府肉鸭属于肉用品种，高邮鸭、桂西鸭属于肉蛋兼用品种，绍兴鸭、金定鸭属于蛋用品种。

鸭子的品种介绍 北京鸭 北京鸭的体型较大且丰满，羽毛的颜色是纯白色，鸭胸和腹部比较丰满，翅膀贴合在身体两侧，公鸭和母鸭头上都没冠，为卵圆形，公鸭和母鸭最大的区在于叫声，公鸭沙哑，母鸭洪亮。

高邮鸭 高邮鸭就是我们平常所说的麻鸭，被称为我国三大名鸭。主要产地在江苏省，高邮鸭是肉蛋两用的亚种，有着耐粗饲、蛋大、品质好的优点。

鸭子的别称

1、野鸭古代称为凫鸭子，也称水鸭、芦鸭、绿头鸭、晨凫。其品种有尖尾儿鸭子，尖尾儿其尾长而有弯尖鸭子，所以又叫廉刀鸭鸭子；还有红腿儿，因鸭掌是红色的而得名，体形较大；绿翅鸭体型较小，但野味十足。

2、牛的别称是荤腥、大肉、太牢。羊的别称是膻肉、羝羊。狗的别称是犬、地羊、乌龙。马的别称是白驹、野马。鸡的别称是肉鸡、小兽。鸭的别称是水鸡、舒凫。鹅的别称是舒雁、家雁、雄、雌。鸟的别称是神禽、金鸟、翠鸟。

3、番鸭。别称鸭子：阳新屯鸟、瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭、香鹑雁、麝香鸭。番鸭原产于中、南美洲热带地区。

4、鸭，又名家凫，别称“扁嘴娘”。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑，无飞翔力，善游泳，主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。对鸭肉为原料制成的北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等，均为国宴中所不可缺少的名菜。

鸭子的拼音怎么写

鸭子 [ yā zi ] [ yā zǐr ]生词本 基本释义 详细释义 [ yā zi ]〈名〉鸭。[ yā zǐr ]鸭子儿〈名〉鸭蛋。

鸭子的拼音是yā zi。表达意思：鸭子是一种家禽，鸭子或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方，因而步态蹒跚。

鸭子的拼音是：yā zi。鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。

拼 音 yā 部 首 鸟 笔 画 10 五 行 土 繁 体 鸭 五 笔 LQYG 生词本 基本释义 详细释义 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：～子。～蛋。～绒。烤～。填～。